豌豆没熟能吃吗(没熟吃了会怎么样)

2.小豌豆没熟能吃吗？

3.没煮熟的豌豆可以吃吗？

4.吃不熟的豌豆会怎么样？

1.豆类植物含有一种叫做血凝素的毒素，这种毒素在生豆和成熟豆中含量丰富。人吃了之后会恶心呕吐腹泻。

2.腹痛症状，如急性肠胃炎。

3.此外，血凝素还能破坏人体血液中的红细胞，与红细胞凝集，破坏红细胞的输氧能力，引起人体中毒。

4.但血凝素不耐高温，100摄氏度加热后可被破坏。

所以吃豆类的时候一定要彻底煮熟。