扔进调味汁里。这鱼怎么做？

菜系及功效:家常食谱、水肿食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱、母乳喂养食谱。工艺:红烧酱，红烧鱼，制作材料:配料:甩鱼500克。

调料:生姜30g、大蒜(白皮)30g、豆瓣酱30g、葱白20g、黄酒30g、黄酒50g、10g酱油、醋5g、白糖5g、菜籽油30g。

酱焖抛鱼的做法:1。将甩出的鱼宰杀洗净，用黄酒码放，去除腥味；

2.姜、蒜、豆瓣酱切块，混合在一起；

3.炒锅着火后，加热植物油，将甩出的鱼放入炒锅中炸熟，捞起；

4.在油锅里翻炒姜、蒜和豆瓣酱的混合物；

5.将鱼放入锅中，加入冷水，使其刚好过鱼；

6.煨15分钟，放入酱油、醋、糖、酒醅，再焖5分钟，然后捞起鱼肉，放入盘中；

7.锅中加入葱花，沥干汤汁，将汤汁浇在鱼上。

希望能帮到你！