大理州祥云县有什么地方特产吗？

1，骨参(骨参)它是祥云人一年四季都吃的传统咸菜，具有浓郁的民族风味。味美、香、酸、甜、辣、咸，是钙、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。每到春节，家家杀猪过年。用刺骨刀将猪骨、内脏和油渣剁成白色粉末，除了将板油精炼成油，将猪肉腌制成咸肉。姜、葱、蒜、辣椒粉、玉米酒、精盐等食材适量。加入，搅拌揉合均匀，然后放入陶瓷缸中熟化。骨参适合蒸、煮、炒、炖、凉。很好吃很好吃。它含有钙和多种丰富的营养物质，经常食用可以促进儿童健康成长，治疗佝偻病。

2.祥云土锅，外观粗糙的土特产，远近闻名。据说早在明朝就有了。在古代云南，祥云人曾经挑起陶罐出国经商。现在祥云人只要走出“泥壶镇”，就被昵称为“泥壶”。在土锅加工处，摆放着一堆鲜榨的土锅工艺品，有大有小，造型简约大方，大小规格齐全，有方的、圆的、壶的、饮壶的，有大土锅的，有小土锅的，有平土锅的，有药土锅的，有茶土锅的，还有一些盖子的。这些陶罐外观粗放简单，幼稚。自制加工工具，用煤外掺入适量石粉的当地黑粘土，不仅需要手工揉搓，还需要用原柴烧制，小火熏黑。由于手工揉搓、燃木制成的陶罐质地坚实，敲击时有金属的声音，所以炖制的米饭可以香、软、自然，煮出来的食物可以色泽原汁原味。可以作为美食工具，却是不折不扣的“环保产品”，这也正是祥云土锅的魅力所在。用它煮出来的汤、鸡，又香又好吃，对身体大有用处；锅煨药，这是医嘱，而且没有化学反应，最有利于病人的健康煨药设备。我们祖先最原始的烹饪是钻木取火来烹饪食物。那不就是技术吗？今天，随着高科技餐具和厨具的加工，再加上各种原材料的制作和保存，中国的饮食文化飞得又高又快又远。同时，祥云土锅没有智能电脑做煮、煎、炖、焖那样美观大方、方便快捷，而深色土锅好吃、醇香、可口，没有任何负面影响。总之，祥云陶罐，无论是外观，工艺设计，加工水平，烧制技术，都比过去有了很大的提高和发展。它不仅代表了丰富多彩的民俗生活，而且是一种具有悠久文化内涵和环保意识的土特产，不像当年，但比当年更好。用作餐具、餐具、器皿...所有的土特产都受消费者欢迎吗？

除了以上祥云，还有很多特产，等你去找！