葡萄皮可以吃吗？

因为葡萄皮富含以下营养成分:白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力的作用；单宁具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用；花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝功能障碍、保护心血管系统的作用。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

此外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值更高。

同时，由于目前市面上的葡萄大部分表皮都有一定的农药等化学成分，所以需要提醒大家，吃葡萄前一定要清洗干净。最好先用清水冲洗干净，再用能有效去除化学成分的清洁用品清洗两分钟以上。但不适合用水浸泡，因为水浸泡容易促进葡萄表面残留的农药渗入果肉。