后港美食视频
有人问:“为什么不去扬州?”
一群吃货都说:“不知道对不对?”东台比扬州更舒适更接地气,更省钱!"
许多人没听说过东台,但他们应该听说过董永和七仙女之间的爱情传说,对吗?它来自这里。
东台古称西溪,是江苏省辖县级市,由盐城市管理。事实上,东台真的没有什么可玩的,比如安丰古街、董永七仙女文化园、黄海森林公园和护国寺,这些都引不起我的兴趣。唯有美食,念念不忘。
记忆中的东台是一座充满人情味的城市。
东台的大多数餐馆都很火爆,所以如果有事发生,亲戚和朋友会聚在一起吃几桌。生日节日请几桌,吃饭前早到的人来两局糟蹋鸡蛋。
我也去过几次岘港看风车。岘港是著名的渔港,被称为“苏联的中小香港”,位于东台黄海之滨。因此,东台的许多特色菜包括小海鲜,如炒蛤蜊、萝卜、鲨鱼烤肉等。
大概是生活在江南,逛了太多古镇,感觉东台的安丰古街和富安古街不值得一去。如果我去过那里,我会后悔的。
东台有很多美味的食物,如须贺猪头肉、福安酥饼、后港干茶...但是每当我想起东台,只有这三样东西深入人心:龙虎斗、臭豆腐和腌猪肉包子。
东台是苏北小城,生活节奏慢,压力小。当地人喜欢喝早茶。东台很多餐馆都有早茶。
东台迎春酒店在当地颇有名气。我去吃了几次,然后我去吃了一个红灯笼,也不错。
在东台喝早茶,几乎每个餐馆都客满,有些餐馆需要先派人去占一个位置。
在东台早茶中,烫发干丝是必不可少的。虽然没有扬州烫干丝细腻,但也很不错。
在东台的包子中,最受欢迎的是酱肉包子。一口咬下去,满满都是酱和肉。每次从东台回家,我都要买几十个放在速冻里。
当然也有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小笼包之类的,但在我眼里都不如酱肉包好吃。
其实说到东台,最有特色的就是鱼汤面了。这是东台当地的传统面食,汤浓汁白。福安鱼面汤最有名,但离镇上有点远。
东台的鱼面汤也很有名,后来开了两家官方店,叫“东台鱼面汤”。
鱼汤面和鱼汤馄饨是当地人的最爱,所以吃的时候需要撒盐和白胡椒粉。但是,我去了那么多次,还是接受不了。我觉得有鱼腥味,吃不下。这可能是错误的打开方式。
如果你搜索“龙虎斗”,度娘甚至不知道你在搜索什么。然而,在东台,下午当地人排队购买一种名叫“龙虎斗”的烧饼,这是非常有名的。
味道不一样,又咸又甜,我爱死了!为什么它被称为“龙虎斗”?这种饼干有甜有咸,就像龙和虎在打架一样,但你分不清它是甜还是咸。
据说这种龙虎斗烧饼是用老酵母制成的,所以吃起来很香,而且饼皮清晰。每次去东台,我都会带一些回家速冻,想吃的时候放在烤箱里烤。它们也很好吃。
龙虎斗不贵。一般2.5元就有一个,有大有小。下午茶时喝一杯就好了。
油炸臭干菜是一种非常常见的小吃,在许多城镇的大街小巷都可以看到。不过,别以为长沙臭豆腐最好吃,因为你没吃过东台炒臭豆腐干。
几乎走遍中国,我最喜欢的就是这款东台炸臭干巴,这也是东台的标志性小吃。
下午四五点钟,所有的油炸和发臭的摊位都在一个固定的地方摆好。我可以花五元钱自己吃,但我必须趁热吃。
外酥里脆,每次想起来都流口水。
东台炸臭干菜很薄。炸臭干菜的师傅会把整块切成小块。最特别的味道是里面的虾油,每个商店都是自己准备的,和超市里卖的虾油完全不同。
我不能把这个带回家,所以我每次都要开车去东台吃。
江苏盐城东台真的是一个值得去吃的地方!
你不必去任何景点。你可以早上喝早茶,随意走动和帮助消化,中午找家餐馆吃东台特产,下午在澡堂洗澡和搓背,然后买一个龙虎斗烧饼,晚上吃一份街边炸臭干巴,这是完美的一天。