菜花怎么做好吃？

材料？

花椰菜1花

猪肉150克

2汤匙料酒

酱油适量

淀粉适量

一些洋葱、生姜和大蒜

鸡精1勺

盐1克

1勺蚝油

菜花(菜花炒肉)怎么干？

猪肉切片，加入酱油、料酒、淀粉，腌制10分钟。肉质松软，婴儿和老人都可以咀嚼。

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把花椰菜的小花掰下来，用盐水洗干净备用。

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热锅热油，放入花椒炒香，放入葱、姜、蒜炒香，放入腌猪肉炒至猪肉变色。

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加入花菜，翻炒均匀，加盐、酱油、蚝油继续翻炒。如果锅特别干，可以加一点温水，加入鸡精后再取出。

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放点辣椒其实更好，但是宝宝不能吃辣_

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技巧

1.建议把菜花和西兰花用淡盐水泡一会儿，农药残留还是很严重的。