川味豆腐烧泥鳅的做法步骤图，怎么做好吃

用料

泥鳅 克

葱 根

蒜 瓣

郫县豆瓣 勺

花椒 粒

姜 片

料酒 勺

盐 克

小葱 根

豆腐 块

菜油 勺

川味豆腐烧泥鳅的做法

准备调料川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤1

开水里放少许盐，将豆腐放进去浸泡10分钟川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤2

菜油放入锅中烧至熟，关小火放四川郫县豆瓣炒香川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤3

陆续放入蒜、姜、花椒、干辣椒煸炒川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤4

加入高汤（或者水），开后熬制3分钟川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤5

放入泥鳅，倒入料酒盖锅焖烧8分钟川味豆腐烧泥鳅的做法 步骤6

放入滤水后的豆腐，再焖烧5分钟，揭盖，盛盘，撒上葱花。