如何炒小豆芽

小豆芽以凉拌、炒菜、醋拌为主。当人们吃更多的鱼和肉时，它们会起到清淡开胃的作用。

炒小豆芽的做法

1.油热后，依次下蒜、葱、辣椒炒锅，然后关小火，放入肉炒。

2.豆芽洗净沥干至尾部，调火，倒入豆芽，翻炒冒烟，出刺。

3、快速加入酱油(耗油量根据喜好)、少量醋、少量糖，加入粉条，继续翻炒均匀。

4.关火，盖上锅盖，静置30秒到一分钟，开盖放盘。

制作豆芽的方法:

先准备100g新鲜绿豆，洗净，提前用清水浸泡一晚。

第二，水温不要超过50度，绿豆的壳泡开就可以做豆芽。

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