冬天怎么做芝麻酱凉面

面条，一把，两勺芝麻酱。

2.配件:

绿豆芽200g，黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋两个，蒜香葱两个，炒花生少许，盐一茶匙，鸡汁半茶匙，糖半茶匙，香醋半汤匙。

3、步骤:

(1)准备好所有原料。

(2)黄瓜和胡萝卜切丝备用。

(3)用平底锅摊鸡蛋。

(4)鸡蛋饼切丝备用。

(5)将水烧开，将黄瓜、豆芽、胡萝卜焯一下。

(6)取出后放入冰水中。

(7)煮面条。

(8)在冰水中钓几分钟后，捞出沥干的水，与一茶匙盐、半茶匙香醋、半茶匙糖和一茶匙鸡汁混合均匀。

(9)用蒜泥将大蒜捣成细蒜泥，芝麻糊加水搅拌，与蒜泥、小葱、盐半茶匙拌匀。

(10)拌上面条和鸡蛋丝，吃的时候撒上花生。