贝母粉冰糖雪梨的做法

贝母粉蒸梨是一种非常常见的养生药膳。它的主要原料是贝母粉、雪梨和冰糖。它简单、香甜、营养丰富，具有润肺、止咳、化痰的作用。川贝母粉味苦，主要用糖中和，但梨本身有一些甜味。如果你能接受这种口味，你可以不加糖。但冰糖有滋阴生津、润肺止咳的作用。如果贝母粉蒸梨不放糖，也会对其功效产生一定影响，所以建议贝母粉蒸梨放冰糖。

放3-9g贝母粉和1个梨。

一般建议放3-9g贝母粉，1梨。如果咳嗽症状不严重，建议放3g贝母粉和蒸梨，因为贝母粉和蒸梨的药性都是甘凉的，不宜多服，否则其寒性容易刺激肠胃，可能引起肠胃不适。

建议用贝母粉蒸梨，水开后蒸20-30分钟左右即可，因为贝母不同于其他解表中草药，含有贝母粉生物碱、贝母粉皂苷等多种药用成分，需要较长时间才能发挥药效。如果蒸煮时间过短，贝母粉的药用成分不能完全析出，会影响贝母蒸梨的疗效。

贝母粉蒸梨是一种药膳。虽然本身没有毒性，但还是不适合吃太多。一般建议每天吃2-3次贝母蒸梨，既能保证药物在体内的浓度，又能防止受寒刺激肠胃引起肠胃不适。

材料:贝母粉3克，雪梨1，冰糖适量。

练习:

1，将贝母磨成细粉备用。

2.雪梨洗净，去核，切成小块备用。

3.将雪梨放入碗中，倒入贝母粉，加入冰糖和少量水。

4.开大火做饭。水开后转小火蒸30分钟左右关火。

5.稍微冷却后，就可以吃了。