清蒸黄鱼超级好吃

清蒸黄花鱼超级好吃吗？做鱼的方法有很多种，选择也很多，但蒸是保持原味的最好方法。清蒸简单又好吃。黄花鱼营养价值高，那么清蒸黄花鱼怎么做呢？跟我一起去看看清蒸黄鱼吧。太好吃了！

清蒸黄花鱼超级好吃1

配料清单

黄鱼1

洋葱1

姜1

酱油蒸鱼10g

花生油10g

2克胡椒

2克盐

生产步骤

步骤1:将黄花鱼的内脏、鳃、鳞去除，洗净。

第二步，每边几刀。

第三步，将姜丝塞入切口。

第四步:在鱼上抹点料酒和盐，下面放点姜丝，表面撒点姜丝和葱花。

第五步:放入锅中用开水蒸10分钟，不开盖焖2分钟。

第六步，锅中热油，放入花椒，翻炒冒烟，关火，将花椒捞出弃去。

第七步，取出鱼，挑出葱和姜，丢弃。将汤倒入碗中，与蒸好的鱼和酱油混合均匀。

第八步，再把葱花放在鱼上，把汤浇在鱼上。

第九步，把热油倒在鱼上。

技巧

1.往鱼里倒热油的时候，量不能太多，否则鱼吃起来会很油腻。

2.蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整，这是参考时间。

鱼蒸好后，炖2分钟再开盖。

清蒸黄鱼超级好吃2

步骤1

准备黄鱼和蒸鱼酱油。

第二步

黄花鱼去掉内脏的鳞，用刀把鱼切开，把姜片和葱放在盘子里，在鱼身上抹一些，姜片放在肚子里。

第三步

将酱油均匀地抹在鱼上。

第四步

蒸锅加水，烧开后放入鱼盘中，大火蒸6分钟，再关火3分钟。

第五步

蒸鱼，去掉姜片和葱段，放很多葱丝。

第六步

炒锅加热花生油，淋在有葱花丝的鱼上。

第七步

撒上香菜装饰，蒸黄花鱼。