孕妇最常吃的30道家常菜

材料:茭白250克，黑木耳100克。盐3g，味精和胡椒粉1g，鲜汤20g，淀粉10g，泡椒5g，蒜片和姜片10g，葱花15g。

做法:茭白洗净切成4厘米的薄片，木耳洗净。将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉混合成咸鲜酱，泡椒、葱分别切成马耳。

油烧热后，将剁碎的辣椒、姜片、蒜片爆香，再放入茭白片、黑木耳翻炒至断香，放入葱花、盐酱，待材料成熟收料后即可食用。

2.虾仁炒韭菜

材料:韭菜250克，鲜虾150克，香油150克，盐3克。

做法:韭菜洗净切成3厘米长的段，鲜虾去皮洗净，葱切段，姜切片。锅热时，加入植物油烧开，锅中放入葱翻炒，再放入虾仁、韭菜、米酒，翻炒至虾仁熟透，然后出锅装盘。

3.蘑菇油菜

材料:香菇5g，油菜200g，植物油20g，盐15g，味精少许。

做法:将油菜选择性洗净，切成3厘米长的段，茎叶分开；将蘑菇浸泡在温水中去蒂。把锅放在火上，放上油，加热。先把油菜秆放进去，直到六七分烂，加盐，再把油菜叶炒几下。加入香菇和香菇泡的汤，煮至梗软烂，加入味精拌匀。

4.酸辣土豆丝

材料:土豆200g，青红椒50g，花生油20g，盐15g，干辣椒，葱丝，香油，香醋味精少许。

做法:将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡洗去淀粉，既能避免其变黑，又能保持油炸时的白、嫩、脆。油炸前取出，沥干水分。将青椒和红椒去籽去蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

烧热炒锅，放入花生油，烧热，放入葱丝，翻炒，放入青椒丝和土豆丝，翻炒至八成熟，放入精盐和味精调味，然后倒入香油和香醋，翻炒。