山西秘制豆腐串的做法和配料

佐料

豆腐干

500克

鸡骨架

1

佐料

青葱

适量的

盐

适量的

精力

适量的

大茴香

适量的

芫荽

适量的

番茄辣椒酱

适量的

竹子地段

适量的

步骤

1.将豆腐干切成长条，然后切成方块。

拿一个角，卷起来

3.擀好后用竹签穿上。

4.穿破的效果

5.备用葱，姜和八角。

6.芫荽洗净，切段

7.将鸡骨架洗净成块

8.放入锅中加水煮沸。

9.烧开后，撇去泡沫，放入葱姜大料。

10.加入适量的盐

11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮约1小时。

12.将豆腐串捞出放入盘中，撒上香菜。

13.倒鸡汤

14.倒入番茄酱。