天气很冷。怎么炖萝卜？很好吃，入口即化。小孩子特别喜欢。

最近，我忙得不可开交。除了日常工作，还订了驾照，加上孩子的一日三餐，感觉像陀螺图。最庆幸的是这么长时间都在提前准备饭菜，可以从容应对。早上出门前把菜放高压锅里，订好时间，下午回家带孩子吃，两边不耽误。如果今天冷，正好是吃萝卜的时候，炖上肉食品，味道会又香又软又好吃。

昨天，星期五，我给家人做了排骨炖萝卜。因为喜欢你比较有异味，所以用了清炖的方法来炖。排骨萝卜略炒后，一起倒入高压锅，一键选定，炖好。炖排骨嫩滑入味，轻轻一夹就能分开，入口即化。孩子特别爱吃！我还在炖肉里加了一些汤。晚上用剩下的骨头汤和骨头和家人一起煮火锅，又是一顿丰富多样的晚餐。

排骨炖萝卜提前准备食物:排骨、萝卜、姜片。

操作步骤:1。排骨洗净，放入锅中，加足冷水，加一勺蒸鱼和酱油，焯一下，去血水。2、白萝卜去皮切成滚刀块。3、锅中加入少许油，倒入排骨略炒。4、加入一勺生抽翻炒，少量老抽，1撮白糖，翻炒上色。再炒一点，就变香了。5、倒入萝卜，然后把一大块姜放平放进去，一起搅拌均匀。6、加入足够的冷水，红沸后关火。7.将煮好的排骨和萝卜汤倒入高压锅。

我用的是臻米UFO电饭煲的高压锅。这款灶具创新性的自动识别双胆，即高压锅是电饭煲；当您在“烹煮肉类”中选择不锈钢内胆进行烹饪时，您将自动搜索高压锅。选择“煮肉”这个角色，然后点击“逐渐”，等55分钟左右，上班的时候做！如果不是马上做，同时选择“预约”功能，预约到吃的时候。时间到了，就按排气管，打开表盖。整个房间都是肉香，排骨炖到脆烂的味道，萝卜入口即化。

下午回到家，打开高压锅，把肉和胡萝卜拿出来，再去上许多蛋糕或者米饭，让孩子吃一顿轻松愉快的饭！(别说，这果汁也很好喝。)下午学开车回家已经过5点了。赶紧去超市买点蔬菜。回到家，把锅里剩下的肉汤倒进电火锅里煮，让全家人围坐在一起，兴奋地吃着麻辣骨头汤。味道好到不再需要任何调料~像那样炖的火锅店特别受大人小孩的欢迎。

提示:1。由于煮的时间长，萝卜会被切成块状，用筷子将蒸筐分开。2.因为这不是新鲜的排骨，我先喝水。如果我买了新鲜的排骨，又不想喝水，那我就不用喝水了。3.如果时间很短，排骨和胡萝卜可以不炒。排骨焯水后，放入高压锅，放入胡萝卜，放入生抽、老抽、糖、盐，沥干水分，马上炖。味道也很好。