椒盐竹鱼苗种介绍

椒盐竹丝炒是汉族的一道美味名菜，属于浙菜。颜色赏心悦目，味道鲜美。将竹仔宰杀，洗头，沥干水分，加入胡椒粉拌匀。把衣服脱了，把蒜拍扁。热油，爆香蒜，沥干入竹丝炒，文火煎至两面金黄，沥干油。用西兰花丝装盘，用竹幼虫和番茄花装饰，食用前均匀撒上胡椒粉和盐。也可以先炒香花椒和盐，将竹丝炒均匀，即可食用。