是玉米淀粉，土豆淀粉还是小麦粉？

成粉即小麦淀粉，即普通面粉经过多次洗涤后，将面粉中的蛋白质和洗涤汤中残留的水分分离出来，经沉淀干燥后磨成粉末，这就是小麦淀粉，也称无筋面粉、熟面粉、小麦淀粉等。，在各地被称为无麸质面粉。