五仁馅的配方有哪些？

1.材料:腰果100g，花生仁130g，核桃仁120g，熟南瓜子120g，熟白芝麻25g，熟黑芝麻25g。辅料:中筋面粉250g，蜂蜜100g，糖200g，玫瑰酱50g，葵花油160g，高度白酒20ml。

2、自制五仁馅的做法:先做熟粉；将面粉倒入锅中，用小火慢慢翻炒至微黄，香味扑鼻。关火，晾凉备用。

3、然后处理坚果；腰果和花生一起放入烤盘，在170度的烤箱中烤约15分钟，直至酥脆。把烤花生的红皮拧掉备用。核桃仁也放入烤箱150℃烤15分钟，至香味，取出待用。

4.烤核桃、腰果、花生、冬瓜糖切成小块。(或者把这些食材放在保鲜袋里用擀面杖碾碎)

5.将所有切成小粒的食材放入一个较大的容器中，加入煮熟的黑白芝麻和熟南瓜子。

6.加入50克玫瑰酱、糖和油炸面粉。加入所有坚果，搅拌均匀(在一个大锅里)。加入100g蜂蜜和葵花籽油。加入20毫升高度白酒，搅拌均匀。

7.所有材料混合均匀后，抓一把馅料，用力揉成一团。最后根据自己的需求分成三四十次团聚。