盐城美食

鸭汤包、盐城启源蟹黄包、大港酥饼、曹罗饼、阜城酥饼、阜宁大饼、吴优糖麻花、东台鱼汤面、藕粉饺子。

1.野鸭灌汤包:盐城东部沿海地区有大量的野鸭。当地村民用它制作了一道冬季时令美食，被称为“鸭汤馅包”。鸭肉丁，辅以鸡汤，以瘦猪肉丁、虾蛋和湿淀粉为馅，制成汤圆并蒸熟。

2、盐城启源蟹黄包，由一只又大又黄的活母蟹和精制面条制成，极其鲜美可口。

3.以盐城风味闻名的大港酥饼呈方形，稍长，呈嫩黄色。饼表面撒满芝麻，又香又甜，又酥又脆。存放两个月不会变质，便于携带和保管。干吃脆爽，但不燥；泡沫很容易消化，对旅游和送礼都有好处。

4.草罗饼是盐城最原始的特色美食。从名字可以看出，它主要是将准备好的面包直接放在草烤箱中烘烤，香脆可口。

5、阜城的酥饼历史悠久，好吃又难做，酥中难揉，火候难掌握。它们的特点是酥、脆、软、香，吃起来脆而不粘。

6.盐城鸡蛋饼是盐城的尖端小吃，这是最近十年的历史。经过盐城早餐阿姨们的改良和盐城人的口味，形成了盐城独有的特色。

7.阜宁大饼已有400多年的历史。蛋糕片洁白如雪，薄如纸，甜如蜜，软如云，入口甜润。

8.吴优糖麻花是江苏盐城的汉族名点。吴优糖麻花小巧玲珑，以其香、甜、脆而闻名。它油而不腻。