昆明风味凉皮怎么做，怎么吃好

米粉0.5kg

肉末

蘑菇颗粒

鸡肉香肠

芫荽、洋葱

大蒜水

辣酱

盐

糖

大豆

香醋

其他个人口味调味品

鸡精

几滴柠檬汁

昆明风味凉皮的步骤

1.根据人数准备米粉直接凉拌。

2.准备香菜和小葱，蒜水，以及用酱油，香醋，糖，鸡精，香油和麻油准备的汁。

3.炸肉酱用的材料准备好了。(因为没有买新鲜的肉末，所以用家里的干吧代替。)

4.炒肉酱

5.将炸好的肉酱放入保险碗中备用。用的时候可以多煎一下直接用。

6.开始拌米粉，将之前准备好的调料全部放入米粉盆中，根据自己的口味加盐和麻辣。

7.放一点自己泡好的柠檬汁，让它变香。

8.最好装盘，铺鸡肉肠。享受美味的食物。