昆明风味凉皮怎么做,怎么吃好
佐料
米粉0.5kg
肉末
蘑菇颗粒
鸡肉香肠
芫荽、洋葱
大蒜水
辣酱
盐
糖
大豆
香醋
其他个人口味调味品
鸡精
几滴柠檬汁
昆明风味凉皮的步骤
1.根据人数准备米粉直接凉拌。
2.准备香菜和小葱,蒜水,以及用酱油,香醋,糖,鸡精,香油和麻油准备的汁。
3.炸肉酱用的材料准备好了。(因为没有买新鲜的肉末,所以用家里的干吧代替。)
4.炒肉酱
5.将炸好的肉酱放入保险碗中备用。用的时候可以多煎一下直接用。
6.开始拌米粉,将之前准备好的调料全部放入米粉盆中,根据自己的口味加盐和麻辣。
7.放一点自己泡好的柠檬汁,让它变香。
8.最好装盘,铺鸡肉肠。享受美味的食物。