如何做好三色馒头家常菜做法的视频

750克面粉？辅料8克？390克清水？酵母6克？橄榄油15g？5克可可粉

生产步骤:

1首先将面团由浅入深混合，避免串色。将250g面粉、2g酵母、5g橄榄油和130g清水放入厨师机的内胆中。

用厨师的机器揉面3分钟，然后放在大盘子里，面团成型后用湿布盖好。

在料理机中称取130克水，加入8克枸杞泡水。

4不洗厨师机内胆直接称250g面粉。酵母2克，橄榄油5克，然后倒入刚打好的过筛子的枸杞水，和一块枸杞面团，盖上湿布。

最后，用厨师衬垫称取250g面粉，加入5g可可粉、5g橄榄油、2g酵母、130g水和一块可可面团。

6最后把三块面团放在一起，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

直到你看到面团变大一倍。

8将面团放在案板上揉至光滑，然后揉成粗条状。

9然后换刀，切成大小差不多的小剂量。

10把小剂量搓成短条状。

11每种颜色取一个，在一端捏一下。

12编织带

13在底部把辫子的两端捏在一起14所有的面条都编成辫子做馒头。