樱花这个季节可以煮吗？

樱花可以用来做菜，也可以用来腌制樱花。原料简单，做法却很有讲究。主要分为采摘、清洗、晾晒、腌制、脱水、醋渍、阴干、保鲜。所用的盐最好是海盐或粗盐，并加入梅子醋，以保持樱花的颜色，增加风味。