酒泡核桃的功效与作用酒泡核桃仁的方法

山核桃具有1滋养层，富含人体生长发育所必需的蛋白质和不饱和脂肪酸，是我们脑组织和细胞代谢的重要物质。山核桃用酒浸泡后，其营养成分能更快地被人脑吸收。经常喝酒中的山核桃可以滋养脑细胞，老年人可以多喝，可以使大脑更加灵活，延缓衰老。

2保护心血管系统山核桃酿造葡萄酒的作用之一是保护心血管系统，预防心脏病。核桃含有大量的油酸和抗氧化物质，是保护心血管系统的良药。老年人常喝山核桃泡酒，可预防高血压、中风等老年病。但是建议不要喝的太频繁，可能会让身体消化不良。

3治疗失眠很多年轻人由于生活压力过大而患上神经衰弱，晚上很难入睡。即使他们睡着了，他们也会做梦。喝山核桃酒可以适当改善这种现象，提高睡眠质量。另外，山核桃泡酒的效果对老年人也很有好处，老年人年纪大了，晚上经常失眠。可以喝适量的山核桃酒来预防这种现象。

4酒核桃仁浸泡方法核桃仁、水果刀、锤子、擀面杖、锅、鸡蛋、酒、红糖。

1.用锤子把核桃敲出，挑选一些干净的核桃去杂质。

2.只需用水果刀将选好的核桃切开即可。

3.然后用擀面杖把核桃仁碾碎。将水和核桃屑倒入锅中，小火炖5分钟。

4.将准备好的鸡蛋和酒倒入锅中，小火炖6分钟左右。

5.加入适量红糖即可食用。