煮绿豆汤有什么小窍门？如何做出汤色鲜艳，味道香甜的绿豆汤？

绿豆是一种常见的豆类食品，不仅味道鲜美，而且还有药用功效，清热解毒。夏天大家都喜欢用绿豆消暑。绿豆可以降血脂，热心烦的人可以喝绿豆汤。如果吃过药，脾胃虚寒的人不适合喝绿豆汤。绿豆汤怎么煮才算准确？绿豆汤是炎炎夏日最解暑的食物之一，一碗冰冻的绿豆汤也是夏日最爱的“饮品”。但是，如何把一锅绿豆煮透而不烂，茶汤清澈不变色，必须要有一些技巧。

四果汤，闽南一道美味的夏日小吃，必然有绿豆，盛开，壳嫩，肉在口中融化。与凉茶汤混合，加入石花膏、仙草、黑豆凉粉、冬瓜、梨等香料。如果大众化煮绿豆，会不会剥下一层薄薄的豆油皮？这个大豆油皮其实就是绿豆皮。绿豆衣，性寒辛，清热解毒，消翳。绿豆皮的作用比绿豆仁强，绿豆皮中含有多种抗氧化成分，如多酚、黄酮类、鞣酸、皂甙等。

先把坏的绿豆挑出来，清洗干净；在水中浸泡几个小时；连消防水带绿豆都倒进高压锅，水不到2.3厘米；选择【豆牛筋】键，煮至绿豆软烂；将绿豆皮捞起，放入老冰糖煮至糖融化；冷却后放入冰箱，味道更浓。绿豆有散寒除湿的作用，夏天可以多煮多喝。绿豆能清热、开胃、健脾，是常用的食物。绿豆可以做很多特色食品，大家都很喜欢。夏天的那个时候，大家都把绿豆煮成绿豆汤。

有的人喜欢喝绿豆汤，但是煮的不好。不知道要多久。绿豆汤是什么？这是一款在寻常百姓家解暑降温解毒的奶茶。夏天天气很闷热的时候，普通人用它来做一种有动脉粥样硬化的健康饮品。加点糖特别好吃，还有解暑的作用。绿豆是我们平时吃的一种豆类食物。属于粗粮，含有大量的蛋白质和糖分，还有一些维和矿物质。丰富的营养是我们日常生活中不可缺少的一部分。