凉拌番茄鸡蛋的步骤是什么？

1、食材:香葱适量、鸡蛋2个、小番茄1个、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量、糖适量。

2、洋葱拌番茄鸡蛋的做法:打两个鸡蛋，把鸡蛋和洋葱一起搅拌。

3.把西红柿切开，放在盘子里。切得越细，果汁越好。

4.热锅放油的时候可以多放一点油，然后用锅铲把炒鸡蛋炒好，放进刚才的小碗里。

5、热锅放油炒西红柿油，可以少放，然后根据个人口味加入适量的糖。

6.加入鸡蛋和洋葱，用盐和鸡精翻炒一会儿，加入一些热水。