蒸河蟹的正确方法

配料:中华绒螯蟹1000克。

辅料:生姜20g，盐2大勺，陈醋2大勺，水适量，1蒸锅，1蒜臼。

1，河蟹买来放在水里泡了半个小时左右，让螃蟹把肚子里的东西都吐出来。

2.把洗干净的螃蟹倒过来放入蒸锅，撒上盐开始蒸15分钟。

3.省下时间把螃蟹蒸熟，生姜去皮洗净备用。

4.把姜变成泥。

5.取出煮熟的螃蟹，蘸上调好的姜泥。