紫菜汤和鸡蛋汤的做法

开始准备食材吧。

准备一半的西红柿，切成薄片。将葱白切成细丝，放入汤盆中备用。

紫菜不要准备太多，用温水泡紫菜备用。

准备两个鸡蛋，打散备用。

2.我们开始做吧。

在锅里烧水，等水烧开的同时，控制好紫菜里的水，在水里加入盐、鸡粉、胡椒粉，水烧开后倒入紫菜，鸡蛋均匀的倒入锅里。

鸡蛋很容易煮。不需要太长时间。鸡蛋成型后，即可倒入盆中。最后可以倒入香油，然后就可以出锅了，倒进刚刚放西红柿的盆里。

好了，一份少油的清淡紫菜蛋花汤就做好了。

营养价值:

1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是优质蛋白质，能修复肝组织损伤；

2.含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。