淮南牛肉汤+葱白面粉面包怎么做？

1，原料:牛筋、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、豆腐干、粉丝、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。

2.牛筋用血水浸泡，洗净。

3.切成大块。

4.准备调料。

5.把调料放进调料包里。

6.坐在有冷水的锅里，放入牛肉和调料，然后取一片姜放入汤锅。如果有牛骨一起煮，味道会更浓郁。

7.将火烧开，撇去浮沫。

8.转小火炖。

9.做牛肉的时候可以送一块面。

10，面团发酵至两倍大小。

11.戳一下不沉，就可以操作了。

12，揉圆排气，分成等份。

13，依次卷成圆形，刷上油，撒上盐。

14.撒上葱花，用刀划几圈，留大一点的面积。

15.一片一片地折叠起来。

16，依次折叠。

17，最后一块大。

18.包好面团，揉成圆形。

19，其他依次做。

20、卷成饼，不要太薄。电饼铛预热，刷油。加入面包，上下加热。

21，不时翻面，烤至两面金黄。

22.切成小块。

23.粉丝提前泡好，豆腐皮切成细丝，开水焯一下，熟牛肉切片。在碗中加入粉丝、豆腐干、芫荽粉、胡椒粉和盐。

24.倒牛肉汤，放几块牛肉。我喜欢辛辣的食物，用辣椒油。