剁椒鱼头一般蒸多久？

剁椒鱼头要蒸15分钟，不煮10分钟对身体有害。具体做法如下:主料:1鱼头，150g剁椒；辅料:姜末10克，蒜末10克，葱花10克，花生油10毫升，豆豉5克，蚝油5克，酱油3克，盐。第二步:倒入花生油，加入剁椒、豆豉、葱花、姜末和蒜末，很香。第三步:倒入蚝油、酱油和盐，搅拌均匀。第四步:把剁碎的辣椒酱抹在鱼头上。第五步:大火蒸15分钟。