广河腐乳的真假鉴别

1，广和腐乳盖很容易拧开，所以这是小作坊和黑市加工厂生产的假冒产品，因为这些广和腐乳不是按照正规配方生产的，口感绝对赶不上正品厂家的腐乳。

2.广河腐乳块状整齐均匀，质地细腻，无霉变、霉变、杂质，是真正的腐乳；广河腐乳块状不完整，质地不细腻，质地松散，坚硬板结，有蛆虫和霉点，是假腐乳。