蘑菇汤做锅巴粥的步骤，蘑菇汤怎么做锅巴粥。

2锅巴饭

野生蘑菇鸡汤1碗

多少只鲜虾？

一把青豌豆

鸡汁鲍鱼汁1汤匙。

鲜虾适量

一点盐

适量水淀粉

蘑菇汤和锅巴米粥的做法？

准备材料，鲍鱼汁，野生菌鸡汤，水淀粉，鲜虾，将虾切断，挑出虾线，洗净，放入沸水中汆烫1到2分钟，取出虾去皮，切丁，放入沸水中煮几分钟，取出待用，将锅巴碾碎。

碾碎的锅巴和虾放入汤碗中。

将鸡汤倒入小锅，加入豌豆，煮5分钟。

倒入适量鲍鱼汁小火，倒入水淀粉搅拌成浓汤，加入少许盐关火。

上桌的时候把浓汤倒进锅巴里。鸡枞菌汤味道鲜美，香脆可口。

技巧

如果买回来的锅巴不够脆，可以放在烤箱里烤几分钟，但是需要的时候拌汤吃味道还不错，在汤里泡久了会变软。

锅巴米粥鸡汤可以用喜欢的菌类和其他新鲜食材做成。