慈禧已经喝汤很多年了。她知道配方后为什么会暴跳如雷?
慈禧对吃的很有讲究,不仅定时服用滋补药物,而且饮食也很有规律。她吃饭的时候至少要有一百个太监伺候她。她送饭的时候,会有一长串太监端着菜过来,但是这些菜能进慈禧嘴里的很少,大部分都是看看而已。但是有一种汤深受慈禧喜爱,让慈禧喝了很多年。
炖鸭胸是当时慈禧最爱吃的菜。但由于这道菜比较复杂,只好先蒸,再炖,最后用鱼汤煨。做好这道菜至少要花七八个小时。后来慈禧得了胃病,经常肚子疼。一个厨师想讨好慈禧,就告诉慈禧他知道一种养胃的汤,可以治胃痛。因为慈禧是属羊的,平时不吃羊肉,所以看到大厨端上来的羊肉汤,她想骂大厨,但是一听说羊肉汤很好吃,就咬了一口。汤里放了很多辣椒,羊肉汤也没有羊肉的味道,慈禧觉得很爽口。从此,慈禧爱上了这碗羊肉汤。后来每年秋天,慈禧都会让厨师重新做这道羊肉汤。这个羊肉汤慈禧喝了十年。
十年后,做这道羊肉汤的师傅回家养老了。厨师把这个汤的配方教给徒弟,让徒弟继续给慈禧做汤。慈禧曾问弟子,这羊肉汤的配方是什么,为什么这么好喝,没有羊肉的味道。这个弟子没有师傅那么会说话,甚至直言不讳地把汤的所有配料都告诉了慈禧。慈禧知道后大怒,把厨师和徒弟一起处死。
原来这个汤是羊杂汤。这汤是用羊肉水熬的。慈禧本来以为是羊肉汤,没想到是羊杂汤。慈禧非常反对吃动物内脏,从此再也不喝这种汤了。