三七可以用猪肝煲汤吗？对身体有什么影响？

田七猪肝汤是一种汤类美食。三七可以和猪肝一起做成汤。三七和猪肝都具有补血、补气、健脾的功效，营养丰富，包括人体所需的多种维生素、蛋白质、微量元素和矿物质。猪肝含有丰富的铁、锌和维生素B，大枣含有较多的维生素C和铁，对补血有很好的作用。平时适当饮食对缓解贫血有好处。但是猪肝中胆固醇的含量也相当高，所以三高人群应尽量少吃。