迷你章鱼怎么做才好吃？

优质章鱼干(章鱼，章鱼)

规格:250g

价格:11

吃法:先用冷水洗净，然后浸泡至变软无硬感。

1.五花肉带皮切片，章鱼洗净泡软(水浸泡)，葱姜切片，大料适量，料酒一勺；

2.五花肉放在水里煮到变白，会被煮熟，浸过水。

3.重新起锅，放入油和章鱼，少翻炒，放入五花肉、葱、姜片、大料、料酒、酱油、盐和鱼泡水，一起炖。

4.因为章鱼肉好做，炖的烂软，味道鲜美，比单纯炖的肉好吃多了。

辣酱炒小章鱼的方法

清理迷你章鱼

锅里放一点水，烧开，把章鱼放入沸水中2分钟。

控制水分，切段备用。

青椒切片，胡萝卜切片，姜切丝，洋葱和大蒜切片。

将油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，放入章鱼翻炒，放入料酒、糖、酱油。

放入胡萝卜、青椒、郫县豆瓣酱，翻炒片刻，取出！

技巧

迷你章鱼是冰鲜的，可以买回来打包放冰箱备用。因为有酱油和郫县豆瓣酱，所以不要放盐，不然会咸的！喜欢吃辣的可以换成辣椒，郫县豆瓣酱也可以换成辣酱。总之是一道非常家常菜！