哪几道家常美食，营养丰富，拿来待客贼有面子呢？

鸡蛋炖猪脚

食物：猪脚500克、鸡蛋300克、生抽酱油1汤勺、老抽王1汤勺、耗油1/2汤勺、米酒1汤勺、姜5克、麻椒5克、八角粉1茶勺、老冰糖10克、五香粉1茶勺、食用油50克作法：1、原材料备好；鹌鹑蛋煮熟拨壳预留。2、猪蹄焯水后捞起沥干；锅中热锅热油，进行爆香生姜片。3、放猪脚下锅煸炒，炒到猪脚近焦加入生抽酱油、老抽王、米酒、耗油，煸炒高于一切色。4、加入五香粉和八角粉，炒匀，接着转到电压力锅内胆，兑入适量水。5、放进拨壳后鸡蛋，添加麻椒、老冰糖，运行压力煲程序流程，烹制完毕就可以。

食物：大鱿鱼200克，青瓜100克，葱段5克，蒜泥，生抽，3克盐，适当食用油作法：1、大鱿鱼务必清洗激光切割;青瓜清洗切成片。2、将锅放到火上，倒进水里烧开，再将大鱿鱼煮到熟，随后取下干燥。3、将油添加锅里加温至60％，炒蒜泥，倒进大鱿鱼和青瓜，放进生抽，盐，匀称煸炒，上洒葱段。

作法：1、猪排骨添加姜片、米酒，用手抓匀腌渍三十分钟。2、打进蛋清粉、水淀粉，再次抓匀。3、锅里加适度油，进行爆香鱼浆，姜片，添加猪排骨煎至两面金黄。4、依次添加绍兴花雕、生抽、郫县豆瓣酱，烧沸再转中火，煮到炒糖色。5、最终挤少许柠檬水调料便能。

作法:1、梅头肉清洗，沥干水，切割成长条形2、调味品：纯蜂蜜、奥尔良腌料、生抽酱油，也有蒜头和米酒忘记了拍。奥尔良腌料摆的会比表明里的量少一些，此外加二勺生抽酱油、一勺蒸鱼豉油和一勺纯蜂蜜。搅拌均匀后，需做5min推拿，用些劲抓揉弄压，放进蒜头（整粒用刃口拍散），盖保鲜袋，放入冰箱冷藏8个小时以上，正中间取下再推拿滚动一次3、腌好的肉从电冰箱取下，就放烤在网上，控一下多余腌汁，烤箱预热180度（我烤箱的温度较高，提议200度），加热之后，放进叉烤串20min，留意最底下接汁盘内铺一张锡箔纸也会让你省下不少清洗的时长。此外提前准备一小碗纯蜂蜜预留4、20分钟取下，表层刷纯蜂蜜，180度再次烤5min5、取下后翻过来先刷纯蜂蜜，再次再烤5min，双面金黄色，焦且不糊就可以。