年夜饭的寓意和象征

大年三十吃饺子象征着新旧交替，有晚婚的寓意。也是因为饺子长得像银元宝，像一盆饺子。餐桌上，有新年发财、元宝滚滚的美好寓意。有人用几个开水消毒过的硬币包饺子，说谁先吃到谁明年就赚大钱。

饺子是中国的传统食品之一。古时候叫“饺子”，也叫扁食或煮饼。古代只有馄饨，没有饺子。后来馄饨被做成月牙形，成了饺子。在除夕，十二点一敲，我们就开始吃饺子，所以这是一年的时间，这意味着新旧交替，一年的时间到了。在唐代，吃饺子的习惯已经传播到中国的偏远地区。

除夕吃的其他食物及其含义

除夕吃汤圆象征着团圆。除夕吃汤圆在中国南方更常见。汤圆是用糯米搓成圆形制成的。也可以在里面加入不同口味的馅料，放在锅里煮，意思是圆圆的，所以南方的年夜饭会吃。

除夕吃年糕象征着稳中有升。在我国的一些地方，除夕会吃年糕。吃年糕的习俗始于宋代，流行于明代。吃年糕有吉祥如意的意思，解释为年年高升的意思。所以有些地方会在除夕夜吃年糕，祈求来年不断升职。