太郎不是Q吗?芋头不粉怎么变Q?
喜欢喝奶茶的朋友会在里面添加一些食材,芋头就是常见的食材之一。如果芋头丸子不好吃,和木薯粉的用量有很大关系。木薯粉放少了,会软而不Q弹。如果放太多的木薯粉,会导致芋头丸子变硬,所以在做芋头丸子的时候,一定要记得加适量的木薯粉。
一、芋头丸子的制作步骤先将红薯和芋头清洗干净,切成薄片,然后放入蒸笼蒸30分钟左右。然后将蒸熟的红薯和芋头捣成泥,再在泥中加入红薯粉。加入红薯粉后用力揉搓。用力搓可以让芋头球更有弹性。然后搓成条,切成小块。最后,在锅中加入适量的水,将水烧开,水烧热后将小块芋头丸子放入锅中,煮好后放入冷水中,冷却,会使芋头丸子更有弹性。
二、芋头怎么搭配可以根据每个人喜欢的口味,和其他好吃的一起吃。用红豆和牛奶煮芋头丸子,不仅味道鲜美,还能补益气血。奶茶是人们喜爱的饮料,人们在购买奶茶时通常会加入芋头球,因为我们在饮用时自然会想咀嚼一些东西,芋头球和珍珠是最好的选择。还有,吃西米露的时候,也可以放一些芋头丸子。浓浓的奶香味和软软的芋头丸子会更美味。
三、吃芋头有什么坏处?芋头中含有木薯淀粉,会引起肠胃不适,降低胃的消化吸收功能,容易引起腹胀。芋头球含有大量的糖。吃多了会导致血糖升高。高血糖患者一定不能吃太多芋头丸子,否则不仅会加重病情,还会危害身体健康,引起酮症酸中毒。老人和小孩最好不要吃。