芙蓉鸡片燕窝怎么做？

配料:鸡胸肉、青椒

、辅助材料

:蛋清、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、淀粉。

工作方法

1.鸡胸肉洗净切片；将青椒切成菱形切片；将姜和蒜切片

2.蛋清起泡，加入淀粉形成蛋糊。

3.将鸡片逐一裹上蛋糊，放入三成热油中炸至成型，然后翻面煎至熟。

4.将姜蒜炒香，放入青椒炒至生，加入开水和调料煮开，水淀粉勾芡。

5.加入鸡片，搅拌均匀。

6.平板装载

豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛和消化功能。豌豆苗可以治疗晒黑的皮肤，使皮肤清爽不油腻。豌豆苗含有钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。泡燕窝炖燕窝，第一步:泡。a .取6克左右的燕窝。b .一般燕窝用纯净水浸泡4-6个小时，然后就可以泡了。雨季燕窝浸泡时间短，旱季燕窝浸泡时间长。当我们觉得燕窝软到可以撕的时候，就会泡。c .将燕窝泡好后，用镊子和小网筛除去杂质和细毛(挑毛过程中可以换几次水)，顺着纹路轻轻撕开燕窝，就可以开始炖了~注意:浸泡燕窝一定要用纯净水，因为用含氯的自来水浸泡燕窝会影响浸泡的程度。第二步:炖，炖燕窝的方法其实很简单。将泡好的燕窝倒入炖锅中，倒入纯净水，盖上炖锅，然后放入锅中(炖锅外水位达到1/2的位置)，盖上锅盖，开始慢炖。a .炖肉一定要在水里炖，切记不要直接在锅里炖，容易糊掉。一般燕窝加温水，放入特制的燕窝炖30分钟。如果没有炖盅，可以将燕窝和温水放入碗中，然后将碗放入盛有水的锅中，用武火煮沸，再炖30分钟。b .一般30分钟就能闻到燕窝的香味。正宗的天然燕窝，味道像蛋清。炖太久，燕窝的营养成分就会流失。c .取出炖好的燕窝。可以加入蜂蜜、冰糖、杏仁糖浆(粉)、椰子汁(粉)或水果、牛奶麦片等。根据你个人口味，但只需要清淡的食材。炖的注意事项:炖锅的水需要盖过燕窝，盖住燕窝。水分不足时，燕窝容易炖干烤焦；燕窝水多了容易浇水。第三步:存储。炖燕窝最好现煮现吃。如果不能当天食用，需要用保鲜袋或保鲜盒包装，放入冰箱保存。温度在3-7度左右，可以保存3-5天。但不宜放入冰箱冷冻，以免二次温度过低，影响燕窝再次解冻后的口感和营养价值。a .炖好的燕窝冷却后，放入我们盛达滋补中心赠送的燕窝保鲜瓶中，然后将保鲜瓶放入冰箱；b)下次拿出来吃的时候，如果忌讳凉，可以用温牛奶的方式暖燕窝，也就是把保鲜瓶放在热水里暖一下再吃；或者将燕窝倒入可以用微波炉加热的器皿中，约1分钟。注意事项:这样存放的燕窝，请尽量在3天内吃完，最长存放期不要超过5天，因为炖的时候可能会添加冰糖或者其他物质，而我们炖的燕窝不添加任何防腐剂和稳定剂，时间长了燕窝可能会变薄或者变成水。