木耳怎么炒？

黑木耳嫩叶清香可口，口感嫩滑，最适合炒菜。炒木耳的方法很简单。现在我就介绍如下各种方法供大家参考，教大家怎么炒木耳最好吃。

炒蘑菇做法1:蘑菇，剁碎的辣椒，适量。黑木耳洗净控水；炒锅放油，爆香，剁椒；将木耳翻炒；加一点盐。

炒木耳方法二:木耳一把，盐少许，蒜少许。木耳洗净，掰成小块沥干备用。将大蒜剁成粉末。热锅放油，加热后放入蒜稍微翻炒。将沉香放入锅中快速翻炒。出锅前加入少许盐和味精。

炒木耳的方法三:木耳350g，花生油15g，大蒜15g，香油8g，料酒3g，盐2g，味精1g。银耳洗净，捞出沥干备用；将大蒜切碎成粉末；炒锅置火上，倒入花生油烧热，放入蒜末略炒；倒入料酒，加入木耳、精盐、味精，倒入香油，捞出。

炒木耳的方法四:木耳400g，花生油20g，大蒜20g，淀粉8g，香油8g，精盐2g，料酒3g，味精1g。木耳洗净沥干备用；大蒜切碎。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，放入蒜末翻炒，放入料酒，放入木耳，翻炒至停，放入精盐和味精，水淀粉勾芡，倒入香油，即可食用。

炒黑木耳五法