秘制四果汤的做法步骤,秘制四果汤怎么做?
材料:莲子、大麦、银耳、芋头、红豆、葡萄干、西瓜、火龙果、蜂蜜、花生、菠萝、冰糖、仙草。
美味四果汤的做法
1.莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗净。放入锅中,用水浸泡,然后蒸20分钟。银耳容易蒸,十几分钟就可以拿出来晾凉。红豆很难蒸透,需要更多时间)
2.将炒锅放入中火,加入500克清水,然后加入冰糖烧开。冰糖完全融化后,将锅从火上移开,放入冰箱冷藏区备用。
3.芋头丸子可以买现成的,也可以自己做。制作过程比较复杂,这里就不详细介绍了。煮的时候要先放芋头丸子,因为紫薯会变色。锅放好后马上用勺子和铲子把锅底挖出来,不要让它粘锅底。大火煮至所有芋头球浮起,继续煮2-3分钟。你可以品尝它们,咬开它们,彻底煮熟它们。捞起芋头球后,让它们通过冷水。
4.芋头颜色诱人,材料多样。紫薯、红薯、芋头、南瓜都是制作芋头的好原料。做好的芋头丸子不要放太久,容易粘在一起。
5.用挖果勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半球形。(没有挖果勺的朋友用小刀把水果切成小方块。水果走什么路不重要,但一定要鲜甜。
6.将蒸熟冷却的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米、葡萄干、花生、菠萝、西瓜等打包。装在小碗里,然后摆放整齐(方便拍照)。
7.夏季天气炎热,使用冰块有祛暑降温的作用。如果家里有刨冰,也可以加适量刨冰。更清爽。
8.从冰箱里拿出冰糖水。食用安排是冰块(刨冰)→清蒸(如红豆、莲子)→水果→干果→冰糖水。
9、最后一步是加入蜂蜜,根据个人喜好。
10,不同的食材会有不同的味道,所以每次吃都会有不同的惊喜。但是,建议不要全部添加。一方面味道太多太杂,一方面看(拍)太饱,不够精致。