胡萝卜怎么吃?胡萝卜怎么吃?
1,玉米胡萝卜排骨汤
材料:排骨500g,胡萝卜1根,甜玉米1根,盐适量,香葱少许,水适量。
2、烹饪步骤:
(1)准备好所需食材,胡萝卜去皮洗净。
(2)将排骨用清水浸泡约15分钟至半小时。建议换一两次水。
(3)燃气灶火,锅中倒入适量水,等水烧开锅,再放入排骨焯水。
(4)取出焯过的排骨,用清水冲洗掉肉上的浮沫。
(5)将约1.5L开水倒入砂锅,放入焯水的排骨,盖上砂锅,煮沸后小火慢炖。
(6)1玉米横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切成滚刀块。
(7)将排骨放入砂锅内炖25分钟左右,然后打开锅盖,放入切好的玉米和胡萝卜,盖上锅盖继续炖半小时左右。
(8)煮前加适量盐调味约15分钟,煮后撒少许葱花作点缀。