水发猪肉丸的制作方法

步骤:

1.猪肉用绞肉机磨成肉末。不喜欢绞肉机可以自己剁。

2.将三片生姜切成姜沫。

3.在肉沫中加入盐、姜沫、一个鸡蛋和淀粉。

4.将肉沫搅拌均匀。

5.锅里的水烧开后，用虎口挤成一团，用勺子放进锅里。

6.将肉丸全部放入锅中，撇去浮沫。

7.把煮好的猪肉丸捞出来。