西式面点师资格证是什么？

西点教师资格证是一种国家职业资格证书，分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

西点师的职业分为五个等级，分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

专业要求:西式糕点师傅需要掌握西式糕点的原料知识，常用设备和工具的使用和维护，制作西式糕点的基本技术，西式点心的制作工艺，面包制作工艺，常用装饰品等。，以及西点的菜单规划，厨房设备的布局和工艺流程，饮食营养卫生基础知识。

扩展数据:

等级证书鉴定方法:

分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考试采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考试均采用百分制，两科成绩均在60分以上者为合格。技师和高级技师也必须进行全面审查。

根据国家有关规定，办理职业资格证书的程序是:职业技能鉴定所将合格人员名单报当地职业技能鉴定指导中心审核，再报同级劳动保障行政部门或行业主管部门劳动保障工作机构审批。

由职业技能鉴定指导中心按照国家规定的证书编码方案和填写格式要求，统一办理证书，加盖职业技能鉴定机构专用章，经同级劳动保障行政部门或行业主管部门劳动保障工作机构审核印制后，由职业技能鉴定所(站)发给本人。

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