考前吃什么可以提高记忆力？

1，菠菜

菠菜便宜又不起眼，却是补脑的蔬菜。因为菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应商之一。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有健脑益智的作用。

2.花椰菜

蔬菜西兰花不仅营养丰富，而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素。其中，维生素K有助于增强大脑活力。

3.蛋

鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品，里面的蛋黄富含卵磷脂，对促进记忆有很大的帮助。国外研究表明，每天吃1或2个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

4.核桃

核桃是典型的健脑保健食品之一。高考前可以每天给孩子吃一三个核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。

营养保健专家发现，一些有助于健脑益智的食物并不昂贵，也不难找，只是便宜又普通的东西，在日常生活中随处可见。

1，多吃含胆碱的食物。大脑中含有大量的乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显降低，尤其是老年人。补充乙酰胆碱是提高记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉和鸡蛋(尤其是蛋黄)富含胆碱。

2.补充卵磷脂。卵磷脂可以增强大脑活力，延缓脑细胞衰老，保护肝脏，降低血脂，预防中风。蛋黄和豆制品富含卵磷脂，不妨适量食用。

3.多吃碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等都是碱性食物。新鲜的蔬菜和水果，如青椒、黄花菜(黄花)、荠菜、草莓、金桔、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

4.补充含镁的食物。镁能使核糖核酸进入大脑，核糖核酸是维持大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果和麦芽富含镁。