粉丝煲汤全集

小时候住在农村，冬天真的很冷。放学回家，妈妈总会端出一碗热腾腾的粉丝汤，三下两下咽下去，顿时暖洋洋的。

农村冬天蔬菜更缺，整个冬天都要吃萝卜白菜。

妈妈经常用豆腐做粉丝汤，萝卜白菜，然后放粉条在上面，咸咸的汤总是让人讨厌！"

成分详情

佐料

一块豆腐

粉丝柄

一个芋头

萝卜块

一根蒜苗

两个香菜。

2克辅助盐

芝麻油5g

5克食用油

5克酱油

一勺辣椒油

醋适量

微辣可口

烹饪技术

需要半个小时。

普通难度

豆腐粉丝汤的步骤

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1

1，材料图。

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2

2.萝卜、芋头切片，蒜苗切丝。

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三

3.粉丝泡在热水里。如果是提前泡好的，可以用凉水，着急吃饭的时候也可以。

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四

4、豆腐切块。

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五

5.煎锅预热，刷上油，放上豆腐。

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六

6、煎至两面发黄，平底锅或电饼铛都可以。

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七

7.用锅里的油炒一些大蒜，加入萝卜芋头片。

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八

8、加水烧开，水烧开后放入粉丝，煮好后倒入酱汁。

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九

9、加盐和酱油调味，锅里放香油和醋，喜欢的话可以加点辣椒油和香菜。

技巧

1，这个比较轻。如果想要重口味，可以把豆腐上油，或者放其他油菜。当然如果不忌讳的话，放点猪油或者鸡油会更香。