麻辣小龙虾的详细做法

我来和大家分享一下我的做法。先是从水产买了3斤小龙虾。清洁过程是浪费时间。我需要用盐水和白醋浸泡它一会儿，然后用刷子刷它的肚子和嘴巴。最后，我需要去尾巴，切头，去掉鳃。清洗完毕！

配料:小龙虾，蒜片，姜片，麻辣小龙虾调料。

练习:

1.锅里放油，烧至七成热，倒入小龙虾，炸至变色，捞出备用。

2.锅中放底油，爆香蒜片和姜片，倒入炸好的小龙虾，翻炒至入味，倒入小龙虾调料继续搅拌至只剩红油。

3.倒入一罐啤酒，烧开后加盖焖6-10分钟(视小龙虾大小而定)，撒上香菜，麻辣小龙虾出锅啦！