糯小米和粘小米哪个养胃？

粘黍和糯黍都是北方的农作物，当然也是当地的主食。小米有很多种，其中粘小米和糯小米是两种，这两种小米很像。很多朋友会误认为是同一件事。糯糯的小米吃起来会比较软糯，还会经常用来做蛋糕。黏糊糊的小米直接作为一种食物，也经常作为粥来吃。小米粥营养价值丰富，犹如“参鸡汤”

粘小米和糯小米的区别在于，糯小米又叫糯小米，吃起来非常软糯，用来做蛋糕。北方人习惯做粘玉米馒头。黏糊糊的小米可以直接食用，经常用来做小米粥。糯小米在内蒙古这些地区还会做成“炒饭”，糯小米营养非常丰富，含有大量的蛋白质和维生素，有补中的作用。

糯小米是小米脱壳的产物，古代称为黍、粟、黍。当然，前面提到的“无粮小米”在这里指的是糯小米。我们北方叫它大黄米，比小米还大，颜色微黄，煮熟后黏黏的。它是重要的粮食作物之一。你也知道，东北最重要的黏豆包是用黄澄澄的小米粉做的。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等人体必需元素。

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粘小米是小米脱壳的产物，古代称之为小米。这里的小米是粘小米。因其颗粒小，直径约为1 mm，故名小米，色泽浅黄或暗黄色，质地坚硬，成品甘甜。小米煮粥最好，有利于孕妇调理，补充能量，消除疲劳，加红糖补充气血。老少皆宜，素有“代神汤”之称。