懒人炖饭怎么做？

香菇芋头糯米饭制作步骤:

材料:一个鸡腿根，4个鲜蘑菇50克，芋头20克，糯米(或大米)100克

辅料:油20g，生抽30ml，料酒10ml，胡椒粉少许，小葱1根，盐适量，香油5ml。

食品

去骨鸡腿，切成小块，加一勺酱油，一勺料酒，撒一点胡椒粉，腌制20分钟。

糯米洗净，用清水浸泡片刻，芋头去皮切丁，香菇切去柄，切成薄片，葱花切丁备用，热锅放油，放入泡椒鸡和香菇翻炒。

将鸡肉翻炒至变色，然后加入芋头翻炒。最后放入沥干的糯米翻炒，翻炒一小会，炒出香味，放入电饭锅，加水使其与食材均匀，加入少许盐，有底味。按到烹饪台。

煮好的芋头饭，撒上一把葱花，淋上15毫升酱油和5毫升香油，糯米香菇芋头焖鸡饭，香如初。

糯米的营养价值

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种温补强壮的食物，具有补中、健脾养胃的功效，对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症有止汗作用。

2.糯米有收敛作用，对尿频盗汗有很好的治疗作用。

功效和功能

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。

1.滋补佳品:具有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒引起的恶心。