金枪鱼为什么这么贵？

金枪鱼是世界闻名的珍贵海鱼。因其活动能力强，且只在深海中活动，其肉质细嫩鲜美，不受环境污染。是不可多得的绿色健康食品。由于人类过度捕捞，一些金枪鱼物种如蓝鳍金枪鱼已接近灭绝危机。

金枪鱼

金枪鱼科(学名:Thunnini):是鲭总科(Scombroidea，Scombridae)下的一组海洋鱼类。这一科包含了5属15种金枪鱼，每种的大小差异很大。最小的金枪鱼是油鲚，最大体长50 cm，体重1.8 kg。

最大的金枪鱼是大西洋蓝鳍金枪鱼，最大体长4.6米，体重684公斤，平均体长2米。人们认为它的寿命可长达50年。金枪鱼两端呈锥形，嘴巴适中，牙齿发育良好。鳃膜不附着在咽峡上。鳞片为摆线状，通常较小，体色为金属色，通常为蓝色和银色。金枪鱼有深色的条纹和鳍。

金枪鱼是一种可以保持体温高于周围水温的物种。它们是活跃敏捷的食肉动物，身体呈光滑的流线型，也是游泳最快的远洋鱼类之一。金枪鱼可以在温暖的水域中找到，这已经成为大量商业捕捞的鱼类和渔业活动中受欢迎的鱼类。