五个人的泡菜坛子有多大？

任何泡菜吃久了都会产生一些毒素，家里不需要买太多泡菜坛子。你最好选一些小一点的，方便携带。如果家里人多，又喜欢吃泡菜，就选10斤吧。不够的话可以多买几个罐子，看家里的食量。

泡菜的原料有很多种，大白菜、萝卜、豇豆、辣椒、黄瓜等。每种原料的浸泡时间不一样，不可能把所有原料的腌制时间都控制在一个坛子里。太长或太短都会影响泡菜的口感和味道。腌制多少种材料，选择多少个泡菜坛，一般都是购买20斤、50斤的水容量。