员工的酷菜单

材料:韭菜300g。

调料:辣椒粉、姜末和盐。

练习:

1.韭菜洗净，沥干，切成小块。

2.取一口大锅，放入韭菜、辣椒粉、姜末，加盐，搅拌均匀，放入缸中，加适量水。

3.封口瓶口，腌制3天。

醋浸花生

材料:150克花生和1根黄瓜。

调料:醋、盐、蒜末、调味汤。

做法:1。花生用温水泡一会儿，去皮。2.黄瓜洗净切片。。3.取一大碗，放入黄瓜、花生、蒜末、味精、盐、醋，拌匀腌制片刻。