员工的酷菜单

咸韭菜

材料:韭菜300g。

调料:辣椒粉、姜末和盐。

练习:

1.韭菜洗净,沥干,切成小块。

2.取一口大锅,放入韭菜、辣椒粉、姜末,加盐,搅拌均匀,放入缸中,加适量水。

3.封口瓶口,腌制3天。

醋浸花生

材料:150克花生和1根黄瓜。

调料:醋、盐、蒜末、调味汤。

做法:1。花生用温水泡一会儿,去皮。2.黄瓜洗净切片。。3.取一大碗,放入黄瓜、花生、蒜末、味精、盐、醋,拌匀腌制片刻。